Pasta Giulietta'nın özel sos tarifleri ile makarna yemek ayrıcalıklı bir zevke dönüşecek

DOMATES SOSLU ISPANAKLI RİCOTTALI RAVİOLİ

Yapılışı

Bütün malzemer bir tava içerisine alınır ve kaynatılır. Haşlanmış ravioliler kaynayan sosun içerisinde 2 dk kaynatılır.

    Malzemeler: (1 porsiyon)
  • bir tutam tuz
  • 100 ml krema
  • bir tutam karabiber
  • bir tutam tatlı toz kırmızı biber
  • bir tatlı kaşığı kıyılmış maydanoz
  • bir tatlı kaşığı kıyılmış taze fesleğen

KREMALI MANTARLI RAVİOLİ

Yapılışı

Soğanlar zetinyağında hafif pembeleşince diğer malzemeler katılır ve kaynatılır. Haşlanmış ravioliler ilave edilir. 2 dk daha kaynatıldıktan sonra servis edilir.

    Malzemeler: (1 porsiyon)
  • Bir orta boy domates
  • 10 gr kıyılmış kuru soğan
  • 2 gr ezilmiş sarımsak
  • bir tutam tuz
  • bir tutam karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kıyılmış fesleğen
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

DOMATESLİ DİP SOSLU PATATESLİ PANZEROTTİ

Yapılışı

Zeytinyağı ile birlikte domates salçası ve biber salçası hafif kavrulur. Domatesler tavla zarı şeklinde doğranır ve diğer malzemeler ile birlikte ilave edilir. Bir taşım kaynatılıp ılımaya bırakılır. Panzerottiler kızgın yağda (170 derece) kızartılır, dip sos eşliğinde servis edilir.

    Malzemeler: (1 porsiyon)
  • Bir orta boy domates
  • 1 çay kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı biber salçası
  • bir tutam tuz
  • yarım çay kaşığı ezilmiş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 1 çay kaşığı kıyılmış fesleğen

DOMATESLİ KAPARİ SOSLU TON BALIKLI PANZEROTTİ

Yapılışı

Zeytinyağı ile birlikte domates salçası ve biber salçası hafif kavrulur. Domatesler tavla zarı şeklinde doğranır ve diğer malzemeler ile birlikte ilave edilir. Bir taşım kaynatılıp ılımaya bırakılır. Panzerottiler kızgın yağda (170 derece) kızartılır , dip sos eşliğide servis edilir. Sos kızartılabilen tüm ürünlerde uygulanabilinir.

    Malzemeler: (1 porsiyon)
  • Bir orta boy domates
  • 1 çay kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı biber salçası
  • bir tutam tuz
  • Bir tutam karabiber
  • Yarım çay kaşığı ezilmiş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı zeytin yağ
  • 1 çay kaşığı kıyılmış fesleğen
  • 1 çay kaşığı kapari ¼ çay kaşığı zerdeçal

PESTO SOSLU PAPARDELLA

Yapılışı

Sosun yapılışı: Fesleğen ve maydanoz yıkanır fazla suyu gitmeden blender kabına alınır çam fıstıkları ilave edilip püre haline getirilir.

100 ml krema tavaya alınır. Hazırlanan pesto sos ilave edilir ve kaynatılır ,tuz karabiber ve haşlanmış makarnalar ilave edilir bir taşım kaynatılır.

    Malzemeler: (1 porsiyon)
  • 1 bağ taze fesleğen
  • 5 gr güner içi (çam fıstığı)
  • 1 bağ maydanoz
  • bir tutam tuz
  • 1 çay kaşığı kıyılmış fesleğen

İtalya'ya has savoıardı
Pasta Giulietta markası ile şimdi Türkiye'de..